Jednostavan, brz i preukusan kolač koji se topi u ustima!

Sastoji se od mekanog biskvita, kremaste griz-kakao kreme i laganog karamelnog preljeva bez vrhnja, bez maslaca i bez pudinga. Savršeni desert kad poželiš nešto slatko i jednostavno.

Sastojci

Biskvit:

2 jaja

100 g šećera

80 ml ulja

100 ml mlijeka

140 g brašna

1 mala kašika praška za pecivo

PRIPREMU KOLAČA MOŽETE POGLEDATI U VIDEU ISPOD:

Krema:

1 l mlijeka

200 g griza

200 g šećera

2 žlice kakaa

100 g mljevenih oraha

Karamel preljev:

100 g šećera

100 ml tople vode

2 jušne žlice kukuruznog škroba još 100 ml tople vode (za razrjeđivanje škroba)

Priprema

Biskvit: Umutiti jaja i šećer, dodati ulje i mlijeko, zatim brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup (30×20 cm) i peći na 180°C oko 12–15 minuta. Kad se ohladi, malo ga nakvasiti mlijekom.

Krema: U kipuće mlijeko dodati šećer, kakao i griz te kuhati dok se ne zgusne. Po želji dodati orahe. Vruću kremu nanijeti na biskvit i poravnati.

Karamel preljev: Otopiti šećer na laganoj vatri dok ne dobije zlatnu boju. Dodati 100 ml tople vode i pustiti da se lagano krčka 2–3 minute. U posebnoj posudi razmutiti škrob sa 100 ml tople vode, pa uliti u karamel. Miješati dok se ne zgusne, zatim vruće preliti preko kreme.

Hlađenje: Ostaviti da se kolač potpuno ohladi i stegne u hladnjaku nekoliko sati.